「荞麦X寒，且质地粗糙，若直接做面，入喉如吞砂。掺一点白面，是为了借骨。」苏棠一边r0u面，一边对一旁看火的赵延解释道。
面团被r0u得极其柔软，甚至带点黏X。苏棠将面团放在手托上，左手托盘，右手拿着一柄特制的、极薄的小银片。只见她手腕轻灵地一拨，一片片形如银鱼、两头尖尖、中腹圆润的面片便如断线的珍珠，纷纷落入滚烫的沸水中。
「这叫拨鱼儿，也叫剔尖。面T不着手，全靠手劲与银片的默契。」
锅里的汤头也大有乾坤。苏棠没有用清水，她将驿站里唯一的两粒J蛋打散，用那罐珍贵的「蜀椒牛油」爆香，再将切成细丝的冻菘菜与牛油同炒。牛油的醇厚瞬间掩盖了菘菜的苦涩，而蜀椒的微麻则激发出了蔬菜隐藏的甜。
当那一碗热气腾腾的**「蜀椒牛油拨鱼儿」**端上桌时，原本Si气沈沈的驿站客房，瞬间被一种带着野X的香气点燃了。
「这荞麦……竟然能吃出如此劲道？」顾深大吃一口，眼睛都直了，「这面片滑溜如鱼，咬下去却带着荞麦的谷物清香，配合这牛油的浓烈，简直是这寒夜里的救命恩物！」
赵延捧着粗瓷大碗，看着里面跳动的红油与碧绿的菘菜丝。这味道极其粗犷，与御膳房的JiNg雕细琢云泥之别，却让他的胃部传来一阵前所未有的踏实感。
「苏棠。」赵延看着在灶台边擦汗的少nV，声音有些低沈，「这就是你说的人情味吗？」
「不，大人。」苏棠走过来，手心里还带着面粉的气息，「这是生存的味道。在那样荒凉的驿道上，只要有一口热汤面，旅人就知道家就在前面。大人要去莱州治盐，守的其实就是这一碗面的安稳。」
赵延沉默了。他看着碗底那几粒沉淀的蜀椒碎，心中那份对权力的厌倦，在那一刻，竟然转化成了一种沈甸甸的责任。
夜深了，驿站外的寒风依旧呼啸。但屋内，一盏残灯，一碗热面，将这场东行的苦旅，浸染出了一抹名为「希望」的甘甜。
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